Croissant fourré au jambon fromage miel avec des tuiles aux fromages 2 mars 2018
INGRÉDIENTS pour 2 personnes
4 croissants
4 càc de fromage ail & fines herbes + 1 bûche de fromage de chèvre
1 sachet d'emmental râpé
2 tranches de jambon ou (blanc de poulet)
4 càs de miel
des graines de pavot ou des fleurs comestibles pour les tuiles
PRÉPARATION
Préchauffer le four à 180 °
Couper les croissants en deux, dans le sens de la longueur.
Tartiner le fond de chaque croissant avec 1 càs de fromage à l'ail, rajouter des lamelles de jambon, 2 tranches de bûche de chèvre, de l'emmental râpé et rajouter au final un filet de miel sur le dessus.
Fermer les croissants et enfourner 10 minutes.
Pour 4 tuiles au parmesan, étaler sur une feuille de papier cuisson, 4 càs de parmesan râpé, rajouter sur le dessus quelques fleurs comestibles ou des graines de pavot. Cuire 8- 10 minutes à four chaud.
Servir chaud avec des tuiles parmesan en présentation.
